По рецепту дипломатов

Уже в четвертый раз по инициативе Службы дипломатического сервиса МИД Узбекистана прошел Фестиваль кулинарных традиций и национальных блюд.

Главы дипломатических представительств 18 стран мира и профессиональные повара, выступив в качестве жюри, оценили кулинарные изыски дипломатов, членов их семей и конкурсантов-поваров из национальных ресторанов.

Холодные и горячие блюда, салаты, фирменные национальные блюда и десерты, большое количество внеконкурсных деликатесов дегустировались по нескольким номинациям. При этом учитывались калорийность, вкусовые качества, применение национальных традиций и особенностей при оформлении блюд.

Победителями по номинациям стали посольства:

• «Блюда с изысканным вкусом» – Пакистана,
• «Самая яркая сервировка блюда» – России,
• «Лучший свежий салат» – Румынии,
• «Десерт с отменным вкусом» – Индии,
• «Лучшие острые блюда» – Индонезии,
• «Самое вкусное фирменное блюдо» – Италии,
• «Самое яркое оформление стола» – Египта,
• «Лучшая приправа к еде» – Кувейта,
• «Самый изысканный аромат блюда» – Бангладеш,
• «Самое лучшее мучное блюдо» – Турции,
• «Самое диетическое блюдо» – Израиля,
• «Самое насыщенное блюдо» – Кыргызстана,
• «Популярное блюдо в Узбекистане» – Туркменистана,
• блюдо «Фестиваль-2006» - Китая,
• «Новинка года» – Азербайджана,
• «Самый аппетитный деликатес» – Грузии.

Организаторы вкусного праздника решили сделать этот фестиваль ежегодным.